Mùa mưa ở vùng Tà Đùng không chỉ có mưa. Có những tuần trời mù sương từ sáng tới trưa, mặt hồ bốc hơi, đường đất đỏ lên đồi trơn tới mức xe máy không lên được. Người nuôi ong dú ở đây thường không thể ghé thùng mỗi ngày như ở đồng bằng. Vậy nên câu hỏi thực tế nhất không phải «thăm tổ thế nào trong mùa mưa», mà là «làm sao để đàn tự đứng vững khi mình không lên được».
Mùa khô, người ta hay đặt thùng ở chỗ đẹp nhất: mép rẫy cà phê xa, sườn đồi có nhiều cây bụi, ven hồ thoáng. Tới mùa mưa thì những chỗ đó có khi phải lội đất đỏ cả buổi mới tới nơi. Trước khi mưa dầm, nên xem lại: thùng nào nằm ở chỗ mình còn đi tới được bằng lối có sỏi, bậc đá hay đường bê tông, thùng nào thì không. Thùng ở chỗ khó tới mà đàn còn yếu thì dời về gần nhà trước mưa, dời vào buổi tối khi đàn đã về đủ.
Ven hồ cũng cần tính mực nước. Mùa mưa nước hồ dâng, bờ đất sát hồ mềm và có thể sạt. Đặt thùng lùi hẳn lên chỗ cao, xa mép nước.
Đất đỏ bazan khi khô thì cứng, khi ngậm nước thì nhão và trơn. Chân kê cắm thẳng xuống đất sẽ lún dần qua mùa mưa. Vì không ghé thường được, mọi thứ phải chắc ngay từ đầu:
Vùng cao nguyên có đêm mát hơn hẳn đồng bằng, mùa mưa càng rõ. Sương dày, mưa lâu, thùng vừa ẩm vừa lạnh. Ong dú phải tốn sức giữ ấm tổ, sáp mềm đi vì ẩm, phấn dự trữ dễ mốc.
| Vấn đề | Biểu hiện | Cách giảm |
|---|---|---|
| Hơi ẩm đọng | Mặt trong nắp có giọt nước, góc mốc | Mái che dốc, đặt chỗ đón nắng sáng, để khe thoát hơi nhỏ |
| Lạnh đêm | Ong co cụm, ra cửa muộn | Thùng gỗ dày, bịt khe hở thừa, che phía hứng gió |
| Sương mù kéo dài | Ong ít bay buổi sáng | Không lo nếu đàn còn dự trữ; tránh mở thùng lúc sương |
| Thùng sát mặt đất | Đáy ẩm, có kiến, mối | Kê cao khỏi đất, đế cách ẩm |
Hướng thùng nên đón nắng sớm, để mỗi khi có nắng hiếm hoi giữa mùa mưa, gỗ được hong khô và ong ra làm việc sớm.
Khi lên được, chọn buổi trưa có nắng, mặt thùng đã khô. Một lần thăm nên theo thứ tự:
Việc ghi chép nghe đơn giản nhưng ở vùng xa lại rất quan trọng. Giữa hai lần thăm có khi cách nhau mấy tuần, không ghi thì không nhớ đàn nào hôm trước đã yếu. Có thể dùng sổ tay, hoặc dùng app quản lý trại ong để ghi từng đàn và đặt lịch kiểm tra ngay trên điện thoại.
Khi mưa đều, cây bụi ven rừng, hoa dại trên rẫy, cây ăn trái xen cà phê lần lượt ra hoa. Đàn khoẻ sẽ lên nhanh, bọng phấn bọng mật được xây thêm. Đây là lúc có thể tính chuyện tách đàn, nhưng chỉ tách đàn thật đông, và đàn con nên đặt ở chỗ gần nhà, dễ trông. Muốn biết thêm các nguồn hoa quanh vùng hồ và rẫy, xem chuyên mục Nguồn hoa địa phương.
Ở vùng ven rừng, nhiều người nghĩ tới chuyện vào rừng tìm tổ hoang. Đừng làm vậy: đàn rừng bị phá tổ thường chết, và nuôi ong dú bền là nhân đàn bằng tách. Muốn có tổ giống thì nhận từ trại nhân giống bài bản. Trại Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ ong dú giống, mật ong dú, son dưỡng môi từ sáp ong dú và hộp quà mật, xem tại ongquy.com. Đường lên vùng cao mùa mưa khó đi, nên tính nhận tổ vào mùa khô để chở dễ và đàn kịp ổn định chỗ mới trước khi mưa dầm.
Như phần lớn Tây Nguyên, mùa mưa thường từ khoảng tháng 5 tới tháng 10, có những đợt mưa dầm và sương mù kéo dài nhiều ngày.
Không cần thăm dày. Nếu thùng đã chắc chắn từ đầu mùa, thăm khi lên được và trời nắng là đủ. Quan trọng là ghi lại mỗi lần thăm.
Ong dú vẫn sống được ở vùng cao nguyên nhưng hoạt động chậm khi lạnh. Thùng gỗ dày, ít khe hở thừa và đón nắng sớm giúp đàn đỡ tốn sức.
Không nên. Mùa mưa nước hồ lên, bờ đất mềm dễ sạt, lại ẩm hơn. Đặt lùi lên chỗ cao, thoáng, có nắng.
Mật ong dú nhiều nước, chua thanh, dễ lên men nếu để ngoài. Đựng lọ sạch, đậy kín và giữ trong ngăn mát tủ lạnh.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Đặc điểm khí hậu Tà Đùng: mát mẻ, sương sớm dày, chênh nhiệt ngày đêm lớn. Những gì người nuôi ong dú ở đây cần biết để đàn không suy vào tháng 1 đến
Lịch nuôi ong dú ven hồ Tà Đùng, Đắk Nông: đợt hoa cà phê và thuốc phun, đêm cao nguyên lạnh, mưa dầm làm thùng ẩm mốc, khi nào tách đàn, thu mật và c
Mùa khô quanh hồ Tà Đùng ngày hanh nắng, đêm lạnh sương. Đi theo một ngày của đàn ong dú để biết lúc nào giữ ấm, lúc nào mở thùng, và tận dụng mùa hoa
Ở Tà Đùng, đàn ong dú sống qua một ngày ba kiểu trời: sáng sương dày, trưa nắng ấm, đêm se lạnh. Theo từng mốc trong ngày để biết chọn chỗ đặt, giữ ấm
Mưa rừng dai dẳng nửa năm, sương mù, đêm lạnh và đường dốc trơn khó đi thăm tổ: cách chọn chỗ đặt thùng trên sườn đồi ven hồ Tà Đùng để đàn ong dú tự
Câu trả lời thẳng thắn cho người đang cân nhắc nuôi ong dú tại Tà Đùng, gồm cả những mặt bất lợi mà người bán tổ thường ít nói tới.
Nuôi ong dú ven hồ Tà Đùng và vùng rừng Đắk Nông. Địa hình đồi dốc, sương sớm dày, ẩm cao, rừng tự nhiên còn nhiều. Thách thức riêng: sương làm ẩm thùng, đêm lạnh, thú rừng và kiến, di chuyển tổ trên đường đồi.