Trên đất đồi quanh hồ Tà Đùng, vườn nào cũng nằm trên dốc. Cùng một cây mít, đứng phía trên thùng thì lá rụng và nước mưa từ tán nó chảy xuống ngay nóc tổ; đứng phía dưới thùng thì hầu như không ảnh hưởng gì. Ở đây, câu hỏi «cây nào nên tránh» chỉ trả lời đúng khi đi kèm câu hỏi «cây đứng ở đâu so với thùng trên sườn dốc».
Thêm vào đó là sương sớm dày, mùa mưa dài của cao nguyên, rừng tự nhiên sát vườn với kiến rừng, sóc, chuột. Bài này đi theo thế đất, từ phía trên dốc xuống chân dốc ven hồ.
Trên đất dốc, mọi thứ đi xuống: nước mưa, lá rụng, trái rụng, cả đất trôi. Cây tán to đứng phía trên thùng sẽ dồn tất cả những thứ đó về phía tổ. Mùa mưa cao nguyên kéo dài, nước nhỏ giọt từ tán xuống nóc thùng cả ngày sau mưa, gỗ không kịp khô, tổ dễ mốc.
Tiêu là cây quen thuộc ở Đắk Nông. Dây tiêu leo trụ là lối đi lý tưởng của kiến, vườn tiêu lại thường được phòng bệnh bằng thuốc. Đặt thùng sát hàng trụ tiêu là gánh cả hai rủi ro. Nên để khu thùng cách vườn tiêu một khoảng, ưu tiên phía có rừng hoặc đất bỏ hoang.
Mùa cà phê nở hoa, ong dú có nguồn ăn dồi dào. Nhưng vườn cà phê cũng có đợt phun thuốc trừ sâu, và có nhà phun ngay lúc hoa nở. Cách làm là biết lịch phun của vườn mình và vườn bên cạnh, ngày phun đậy cửa tổ từ sáng sớm, chiều tối mới mở. Đừng đặt thùng ngay giữa luống cà phê, nên để ở bìa.
Dây leo từ mép rừng bò vào vườn rất nhanh trong mùa mưa. Chỉ một sợi chạm tới thùng là kiến rừng có đường xuống. Phát quang một vòng quanh giá và kiểm lại mỗi tháng trong mùa mưa.
Vườn ven rừng có sóc, chuột, đôi khi cả khỉ. Chúng tới vì trái chín. Chuối, mít, bơ chín rụng hay chín cây gần thùng sẽ kéo thú đi ngang qua tổ mỗi ngày. Đã quen đường, có con sẽ cạy thùng tìm mật. Trồng cây trái ở phía vườn gần nhà, khu thùng đặt xa những cây đó, và giá đặt thùng nên có chân trơn, khó leo.
Ven hồ Tà Đùng sáng sớm sương phủ dày, và sương đọng nhiều nhất ở chỗ trũng chân dốc. Cây bụi rậm ở chỗ trũng giữ sương tới gần trưa. Thùng đặt ở đó thì ong ra muộn, tổ ẩm, sáp mềm. Chỗ tốt hơn là lưng chừng dốc, nơi nắng sáng chiếu tới sớm và gió lùa khô thùng. Muốn hiểu thêm nhịp sương mưa của vùng, xem Khí hậu & mùa vụ; còn các cây cho hoa ven rừng, ven hồ thì ở Nguồn hoa địa phương.
| Vị trí so với thùng | Cây cần tránh | Rắc rối | Cách xử lý |
|---|---|---|---|
| Phía trên dốc | Cây tán to xoè trên thùng | Nước, lá, trái dồn xuống tổ | Dời thùng ngang sườn, đào rãnh thoát |
| Ngang sườn | Trụ tiêu, giữa luống cà phê | Kiến theo dây, thuốc phun | Đặt ở bìa, đậy cửa tổ hôm phun |
| Mép rừng | Dây leo rừng | Cầu cho kiến rừng | Phát vòng quanh giá hằng tháng |
| Gần thùng | Chuối, mít, bơ chín rụng | Kéo sóc, chuột, khỉ | Trồng cây trái gần nhà, xa thùng |
| Chân dốc ven hồ | Bụi rậm chỗ trũng | Đọng sương, ẩm mốc | Đặt thùng lưng chừng dốc |
Ven rừng Tà Đùng có thể thấy tổ ong dú hoang trong hốc cây, nhưng đừng bắt tổ rừng: vừa phá rừng, vừa hầu như không giữ được đàn. Nhân đàn đúng cách là tách từ đàn nuôi. Trại Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ ong dú giống đã tách và quen thùng, cùng mật ong dú, hộp quà mật, son dưỡng môi từ sáp ong dú, xem tại ongquy.com. Với vườn đồi có nhiều thùng rải theo sườn, ghi chép từng đàn và lịch kiểm trên app quản lý đàn giúp không bỏ sót thùng nào.
Lưng chừng dốc, hướng có nắng sáng sớm, không nằm dưới tán cây lớn phía trên và không ở chỗ trũng đọng sương.
Được, cà phê nở hoa là nguồn ăn tốt. Đặt thùng ở bìa vườn và đậy cửa tổ những ngày phun thuốc.
Có thể. Đừng trồng cây trái chín gần thùng, dùng giá chân trơn và kiểm nắp thùng thường xuyên.
Không nên. Bắt tổ rừng làm hại rừng và đàn thường bỏ đi. Nên mua tổ giống đã tách sẵn.
Sương đọng lâu làm thùng ẩm, sáp mềm. Tránh chỗ trũng, chọn chỗ có gió lùa và nắng sáng sớm.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Mật ong dú vùng Tà Đùng thường sẫm, đậm, có khi phảng phất mùi nhựa cây. Thùng sát rừng và thùng giữa rẫy cà phê cho hai kiểu mật khác hẳn. Cách nhận
Ven hồ Tà Đùng, rừng tự nhiên lùi dần nhường chỗ cho rẫy cà phê, tiêu, sầu riêng và homestay. Nguồn hoa cho ong dú vì thế đổi từ rải đều sang dồn đợt.
Đàn ong dú ở Tà Đùng sống nhờ những nguồn nào, cây nào cho đợt rộ lớn trong năm và cây nào giữ nguồn nền quanh năm cho đàn không đứt bữa.
Tà Đùng có những cú hoa đến nhanh đi nhanh như cà phê nở sau tưới, xen quãng nối dài và đêm lạnh. Lịch theo từng nguồn hoa, quãng khó, cách chọn sườn
Ở Tà Đùng, ong dú sống nhờ rẫy cà phê, sầu riêng, mắc ca và bìa rừng ven hồ. Sau mùa hoa cà phê là quãng lặng dài. Nên trồng gì quanh rẫy để lấp quãng
Ở Tà Đùng, ngoài mùa hoa cà phê, đàn ong dú sống nhờ dã quỳ, cỏ bờ lô rẫy và lớp cây bụi ven hồ. Cách giữ ba vạt hoa dại quanh nhà rẫy và lưu ý sáng l
Nuôi ong dú ven hồ Tà Đùng và vùng rừng Đắk Nông. Địa hình đồi dốc, sương sớm dày, ẩm cao, rừng tự nhiên còn nhiều. Thách thức riêng: sương làm ẩm thùng, đêm lạnh, thú rừng và kiến, di chuyển tổ trên đường đồi.