Nguồn hoa quyết định màu, vị và hương của mật. Đặc điểm riêng của mật thu tại Tà Đùng và cách nói với khách sao cho đúng và dễ hiểu.
Không phải cây nào ra hoa cũng nên trồng cạnh tổ ong. Những loại hay gây rắc rối và lý do đằng sau, xét theo điều kiện thực tế ở Tà Đùng.
Cách canh tác đổi thì nguồn ăn của đàn đổi theo. Những thay đổi đang diễn ra ở Tà Đùng và việc người nuôi nên làm để thích nghi.
Đàn ong dú ở Tà Đùng sống nhờ những nguồn nào, cây nào cho đợt rộ lớn trong năm và cây nào giữ nguồn nền quanh năm cho đàn không đứt bữa.
Tháng nào có hoa gì, tháng nào trống hẳn. Bảng lịch nguồn hoa cả năm cho người nuôi ong dú tại Tà Đùng để chủ động dự trù từ trước.
Nuôi ong dú ven hồ Tà Đùng và vùng rừng Đắk Nông. Địa hình đồi dốc, sương sớm dày, ẩm cao, rừng tự nhiên còn nhiều. Thách thức riêng: sương làm ẩm thùng, đêm lạnh, thú rừng và kiến, di chuyển tổ trên đường đồi.