Đất quanh Tà Đùng hiếm chỗ nào bằng phẳng. Rẫy cà phê, vườn bơ, vườn sầu riêng bám theo sườn đồi xuống tận mép hồ, phía trên là rừng. Phong cảnh đẹp, nguồn hoa phong phú, nhưng ai đặt tổ ong dú trên đất dốc lần đầu thường gặp đúng một chuyện: thùng kê lên được vài tuần thì nghiêng, mưa một trận là chân kê trôi đất, còn mình thì ngại leo xuống chỗ đặt tổ mỗi sáng.
Với đất dốc ven rừng, việc bố trí khu nuôi nên bắt đầu từ đường đi của chính mình và đường chảy của nước mưa, rồi mới tới hướng cửa tổ.
Trên một quả đồi, mỗi phía có thời tiết riêng. Sườn đón nắng sáng ấm lên sớm, ong ra khỏi tổ sớm. Sườn khuất nắng hoặc đáy thung lũng giữ sương lâu, buổi sáng mùa mưa có khi tới gần trưa mới ráo. Ở độ cao như quanh vùng hồ Tà Đùng, những đêm mùa mưa và cuối năm trời se lạnh, chỗ trũng càng lạnh hơn vì khí lạnh dồn xuống thấp.
| Vị trí trên đồi | Điểm được | Điểm phải lo |
|---|---|---|
| Đỉnh đồi trống | Nắng nhiều, khô ráo | Gió mạnh, không có bóng chiều |
| Lưng chừng sườn đón nắng sáng | Ấm sớm, thoát nước tốt, thường có tán cây | Phải xẻ mặt bằng cho chân kê |
| Đáy thung, ven suối | Mát, gần nước | Sương đọng lâu, ẩm, lạnh, dễ có lũ quét khi mưa lớn |
| Ven mặt hồ | Cảnh đẹp, gần nước | Gió hồ lùa mạnh, đất bờ hồ mùa mưa mềm |
| Sát bìa rừng | Nguồn hoa rừng gần | Ẩm, nhiều kiến và thú nhỏ, khó dọn |
Phần lớn trường hợp, lưng chừng sườn đón nắng sáng là chỗ dễ nuôi nhất. Từ đó ong vẫn bay tới hoa rừng, hoa cà phê, hoa bơ quanh vùng mà tổ không phải chịu ẩm lạnh dưới thung.
Đóng chân kê thẳng xuống sườn dốc là cách nhanh nhất và cũng mau hỏng nhất. Đất đỏ bazan mùa mưa giữ nước, mềm và trơn; chân kê phía dưới dốc lún dần, thùng nghiêng, nước đọng trong tổ.
Đây là chuyện người nuôi vùng đồi hay xem nhẹ. Đặt tổ ở chỗ đẹp nhưng phải trèo một đoạn dốc trơn mới tới, thì những sáng mưa, những hôm bận rẫy, mình sẽ bỏ qua. Bỏ qua vài lần là không kịp thấy kiến vào tổ hay đàn yếu đi.
Vì thế nên xếp tổ dọc theo lối đi mình dùng hằng ngày để ra rẫy, chạy ngang theo đường đồng mức của sườn đồi. Đi một lượt ngang sườn là qua hết các tổ, không phải lên xuống. Lối đi lát thêm vài bậc đá hay bao đất ở chỗ dốc để mùa mưa không trượt. Các tổ trong cụm cách nhau một hai mét, cửa tổ hơi lệch hướng nhau để ong không về nhầm.
Ở gần rừng, đôi khi người ta gặp tổ ong dú tự nhiên trong hốc cây, gốc mục. Đừng bắt về nuôi. Bắt tổ rừng thường làm vỡ tổ, đàn suy rồi chết, và lấy đi đàn đang giữ cho cây rừng thụ phấn. Muốn có thêm tổ thì nhân đàn bằng cách tách từ tổ nhà mình khi đàn đủ mạnh.
Khu nuôi cũng nên cách bìa rừng một khoảng, dọn quang dưới chân kê. Bìa rừng ẩm, nhiều kiến và côn trùng, thùng đặt sát vào dễ bị tấn công mà mình không kịp thấy. Ven hồ thì đặt tổ phía sau hàng cây, cửa tổ quay lưng với mặt hồ để tránh gió hồ lùa thẳng. Các nguồn hoa quanh hồ và rẫy theo mùa có ở mục Nguồn hoa địa phương.
Mùa mưa cao nguyên kéo dài khoảng nửa năm, có tuần mưa liên tục. Mái che nên rộng, nghiêng về phía dốc dưới để nước chảy đi, không nhỏ vào cửa tổ. Những đêm lạnh, có thể che thêm bao bố phía sau thùng, nhưng đừng bít cửa tổ. Ghi chép tình trạng từng đàn qua mùa mưa giúp biết tổ nào cần để ý; app quản lý trại ong có nhật ký và lịch kiểm tra tiện cho người vừa làm rẫy vừa nuôi ong.
Đất dốc, mưa dài, đêm lạnh, đàn yếu khó trụ. Nên mua tổ từ trại nuôi thùng ổn định để đàn quen sống trong thùng ngay từ đầu. Trại ong dú Ong Quý có tổ ong dú giống, mật ong dú, cùng son dưỡng môi từ sáp ong dú và hộp quà mật. Người nuôi quanh vùng hồ chia sẻ cách làm của họ ở mục Kinh nghiệm người nuôi.
Được, nếu xẻ mặt bằng cho chân kê, có rãnh thoát nước phía trên và lối đi an toàn tới tổ.
Thung lũng kín gió nhưng sương đọng lâu và lạnh về đêm. Lưng chừng sườn đón nắng sáng thường hợp hơn.
Không. Bắt tổ rừng làm hại đàn tự nhiên và tổ thường khó sống. Nhân đàn bằng cách tách tổ nhà mình.
Được nếu có hàng cây chắn gió hồ và đất bờ không sạt. Cửa tổ quay lưng với mặt hồ.
Mái che rộng, nghiêng về phía dốc dưới. Đêm lạnh có thể che phía sau thùng nhưng luôn để cửa tổ thông thoáng.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Cùng một loài ong nhưng mỗi vùng lại có cách nuôi riêng. Những mô hình đang chạy được ở Tà Đùng và lý do chúng hình thành như vậy.
Mô hình nhỏ nhất và cũng phổ biến nhất. Cách bố trí, số tổ hợp lý và những điều cần biết khi nuôi ngay trong sân nhà ở Tà Đùng.
Rẫy cà phê ven hồ, ven rừng Tà Đùng nuôi được ong dú nếu đặt tổ đúng chỗ, giữ thuốc phun trong đợt cà phê nở hoa, chọn nơi thoát sương và không bắt tổ
Con số phụ thuộc nguồn hoa quanh nhà và thời gian mình có, không phụ thuộc diện tích đất. Cách tự ước lượng cho đúng vườn nhà ở Tà Đùng.
Nuôi ong dú ven hồ, ven rừng Tà Đùng, tiền đi theo mùa: mùa khô lo nắng gió và nước, mùa mưa lo ẩm, mưa dầm và đường sá. Bài dựng một cuốn sổ chi năm
Ba vấn đề đặc thù của Tà Đùng và cách người nuôi tại chỗ đang xử lý. Biết trước thì chuẩn bị được, thay vì mất đàn rồi mới hiểu ra.
Nuôi ong dú ven hồ Tà Đùng và vùng rừng Đắk Nông. Địa hình đồi dốc, sương sớm dày, ẩm cao, rừng tự nhiên còn nhiều. Thách thức riêng: sương làm ẩm thùng, đêm lạnh, thú rừng và kiến, di chuyển tổ trên đường đồi.